Weingut Klostermühle Odernheim Produktliste 2009

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Alle Flaschen - soweit nicht anders angegeben - enthalten 0,75 Liter

email mail@claretum.de

Malerisch im Herzen des Nahetals gelegen, finden Sie unser Weingut. Schon vor über tausend Jahren bestand die Klostermühle Odernheim als ein Wirtschaftshof des bedeutenden Klosters Disibodenberg. Hildegard von Bingen lebte hier über vierzig Jahre und befasste sich bekanntlich auch mit den Heilkräften von Kräutern und Wein: Wein aus den Lagen des Klosters, unseren Lagen. Von Ihr inspiriert ist Claretum, unser Wein-Aperitif aus eigenem Rieslingwein vom Disibodenberg, Brombeerlikör, Blüten von Rosen und andere Rosacea-Gewächsen.

Nr.1 Claretum
ein köstliches Geschmackserlebnis mit intensivem Rosenduft

Anzahl

0,5l EUR 8,80
(1L=17,60)

In diesem Jahr bezieht unser Weingut den Boos von Waldeckschen Hof in Meisenheim am Glan. Dieses historische Gebäude -viele Jahrhunderte im Besitz der Freiherrn Boos von Waldeck und Montfort- bietet im „Weinkabinett“, der „Hofkellerei“, dem „Rittersaal“ und weiteren herrlichen Räumen viele Möglichkeiten für besondere Weinproben und Feiern. Besuchen Sie uns! Übrigens haben wir dort auch eine Brennerei eingerichtet...
Demnächst mehr...

Nr.2 2008 Grüner Silvaner trocken
duftig, elegant

Anzahl

EUR 5,40
(1L=7,20)

Wir bewirtschaften naturnah die besten Weinberge der Odernheimer Gemarkung, ausschließlich Steillagen, die die Besonderheit unseres Kleinklimas mit der höchsten Sonneneinstrahlung in Deutschland noch verstärken. Deutschlands wichtigster Weinführer, Gault Millau, zählt uns in seiner neuesten Ausgabe (2009) mit zwei Trauben wieder zu den besten Weingütern und bescheinigt uns strahlende Weine.

Nr.3 2008 Riesling trocken mineralisch	Anzahl	EUR 5,40 (1L=7,20)
Nr.4 2008 Riesling feinherb feine Säure, zarte Süße	Anzahl	EUR 5,40 (1L=7,20)

Der Weinberg Odernheimer Kloster Disibodenberg darf als Riesling Grand Cru-Lage gelten. Von Reben, die bis über 80 Jahre alt sind, ernten wir hier auf schiefrigem Verwitterungsboden unsere edelsten Rieslingtrauben.

Mit drei Sternen klassifizieren wir einen spätgelesenen Riesling mit einem besonders harmonischen Geschmacksbild, eine Spezialität des Hauses Klostermühle Odernheim.

Nr.5 2008 Kloster Disibodenberg Riesling*** trocken üppig, harmonisch, langer Nachhall	Anzahl	EUR 7,40 (1L=9,87)
Nr.6 2008 Kloster Disibodenberg Riesling Spätlese trocken rassig und reif, einprägsamer Duft von Wildkräutern	Anzahl	EUR 9,40 (1L=12,53)

Die Klostermühle Odernheim pflegt eine ungewöhnliche Tradition: Ein Naheweingut, das sich besonders den Burgundersorten widmet.

Nr.7 2008 Weißburgunder trocken elegant, mit Schmelz	Anzahl	EUR 7,40 (1L=9,87)
Nr.8 2008 Grauburgunder trocken kräftig, ausgeprägte Burgunderart	Anzahl	EUR 7,40 (1L=9,87)
Nr.9 2007 Grauer Burgunder trocken der stilvolle Naheburgunder mit feinen Vanille- und Röstaromen, gereift in Barriques	Anzahl	EUR 11,60 (1L=15,47)
Nr.10 2007 Chardonnay Weißburgunder ein Cuvée ausgelesener Burgundertrauben unseres steilsten Weinberges gereift in neuen Barriques	Anzahl	EUR 14,90 (1L=19,87)

Die klassische, jedoch seltene Rebsorte Frühburgunder haben wir wieder in Odernheim heimisch gemacht. Sie findet in unserer Lage Kapellenberg ideale Bedingungen.

Nr.11 2007 Kapellenberg Frühburgunder trocken
Noten von reifer Schwarzkirsche und Lebkuchen, gereift in kleinen Eichenfässern

Anzahl

EUR 11,60
(1L=15,47)

Seit langer Zeit sind wir "der" Pinot Noir Erzeuger an der Nahe. Unsere roten Burgunder stammen von dem größten Spätburgunderweinflächedes Weinbaugebietes (Steillage) mit Rebstöcken, die über 40 Jahre alt sind.

*Nr.12 2009 Spätburgunder Weißherbst trocken* mild und cremig, mit einem Hauch von Erdbeer und Mandel	Anzahl	EUR 5,40 (1L=7,20)
*Nr.13 2008 Spätburgunder trocken* reife Fruchtnote, kraftvoller Rotwein	Anzahl	EUR 7,40 (1L=9,87)
*Nr.14 2007 Spätburgunder trocken* eleganter, ausgewogener Pinot Noir mit feiner Frucht, gereift in Barriques	Anzahl	EUR 11,60 (1L=15,47)

Nach der Burg Montfort heißt der gleichnamige Weinberg, viereinhalb Hektar in unserem Alleinbesitz. Er ist ein Stück Burgund an der Nahe. Lange bevor die Rebenfamilie der Burgunder (Pinots) wieder in Mode kam, erkannten unsere Vorgänger das hervorragende Potenzial dieser historischen Lage für klassische Burgunderweine. Sie legten einen geschlossenen Burgunderweinberg an, der in seiner Art an der Nahe einzigartig ist. In besonders guten Jahrgängen trägt die beste Pinot Noir Selektion unseres Gutes den Lagennamen „Montfort“

*Nr.15 2007 Montfort Spätburgunder trocken* "Unser bestes Faß" Die Selektion der besten Pinot Noir Trauben des Jahrganges. Balance vielfältiger Duft- und Geschmackskomponenten: Kirsch- und Brombeeraromen, zarte Vanille, reife Tannine	Anzahl	EUR 28,00 (1L=37,33)
Nr.16 2007 Montfort Chardonnay - Ausverkauft! unser bester Burgunder Weißwein, mineralisch,dichte Struktur, feinste Fruchtsäure, Honigmelonen- und Quittenaromen	Anzahl	EUR 19,00 (1L=25,33)

Für unsere trockenen Weine bekannt, pflegen wir mit Hingabe die Tradition edelsüßer Spezialitäten. Der gezielte Einsatz von Edelstahl und kleinen Holzfässern, sowie die Auslese der edelsten Beeren ergeben ein Bouquet mit verschiedensten Aromen. Lassen Sie sich überraschen!

*Nr.17 2003 Grauburgunder Auslese* "Henriette Elisabeth" vielschichtige Aromen mit Karamel- und Orangennoten	Anzahl	EUR 14,90 (1L=19,86)
*Nr.18 2006 Blanc de Pinot Noir Auslese, Zusammenklang exotischerFrüchte und Gewürze, beeindruckende Länge, fruchtintensiv und köstlich. Auch in anderen Größen erhältlich*	Anzahl	EUR 14,90 (1L=19,86)
Nr.19 2002 Kloster Disibodenberg Riesling Auslese kristallklar, Ananas und Grapefruit, packendes Spiel	Anzahl	0,375l EUR 9,90 (1L=26,40)
Nr.20 2006 Kloster Disibodenberg Riesling Beerenauslese Dichtmaschiges Netz von Honig und Aprikose mit großartiger Säurestruktur	Anzahl	0,5l EUR 19,90 (1L=39,80)

Mit Kunst und Glück gelingt es in besonderen Jahren, gefrorene Trauben auf die Kelter zu bringen. Die Temperatur darf dazu minus 8 Grad Celsius nicht überschreiten. Um dies sicherzustellen, wird nachts gelesen, bevor die Wintersonne die Weinberge erwärmt. In winzigen Mengen wird ein höchst konzentrierter Most gewonnen. Er reift zur großartigsten Schöpfung deutscher Weinkultur - Eiswein.

Nr.21 2004 Kloster Disibodenberg Riesling Eiswein potenzierte Rieslingfrucht mit aufregendem Spiel	Anzahl	0,5l EUR 22,00 (1L=44,00)
*Nr.22 2004 Kloster Disibodenberg Riesling Eiswein* Nach dem Wintereinbruch haben wir am 21.Dezember morgens um 5 bei -9°C mit 180° Oechsle diesen kostbaren Eiswein gelesen. Er ist im neuen kleinen Eichenholzfaß gereift	Anzahl	0,5l EUR 32,00 (1L=64,00)
Nr.23 1995 Kloster Disibodenberg Riesling Eiswein großartiger, kostbarer Wein	Anzahl	0,375l EUR 42,00 (1L=112,00)

Unsere Montfort-Sektspezialitätenstellen wir aus eigenen Burgundertrauben her. Diese Rebenfamilie liefert bekanntlich auch die Champagnergrundweine. Die Sekte werden von uns nach klassischer Flaschengärung handgerüttelt.

Nr.24 Montfort Pinot Sekt brut - weiß - weißgekelterte Spätburgundertrauben (Blanc de Noir)	Anzahl	EUR 11,60 (1L=15,47)
Nr.25 Montfort Spätburgunder Rosésekt brut mit Beerennote und schöner Fülle	Anzahl	EUR 11,60 (1L=15,47)
Nr.26 Montfort Spätburgunder Rotsekt brut charaktervolle Rarität mit Pinot Noir Struktur	Anzahl	EUR 11,60 (1L=15,47)

Probieren Sie unsere Spezialitäten

Nr.27 Riesling Senf
Probieren Sie unsere Spezialität
pikant fruchtig

Anzahl

195ml
EUR 4,20
(1L=21,54)

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Die Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer sowie Glas, Verpackung und gegebenenfalls Sektsteuer. Wir versenden ab 6 Flaschen. Die Versandkosten betragen pro Karton 4,90 EUR. Als besonderes Angebot kostet der Versand von 12 Flaschen den gleichen Preis wie der von 6 Flaschen. Ab 300 EUR Weinwert liefern wir frei Haus. Die Rechnungsbeträge sind, soweit nicht anders vereinbart, sofort fällig. Bei Zahlung innerhalb von 10 Tagen gewähren wir 2% Skonto. Bei Abholung im Weingut und sofortiger Zahlung gewähren wir einen Rabatt von 5% einschl. Skonto. Bis zur vollständigen Bezahlung behalten wir das Eigentum an den gelieferten Weinen. Kristalle, die sich in der Flasche bilden können, sogenannter Weinstein, sind natürliche Ausscheidungen von Weinsäure im Wein. Er ist ein Zeichen von schonenden Weinausbau. Ein Umtausch aus diesem Grund wird deshalb ausgeschlossen. Erfüllungsort ist Odernheim. Es gilt jeweils die neueste Preisliste. Steuernummer 06/233/4350/4, Umsatzsteuer-Ident. DE 157036326 Bad Kreuznach

sonstige Bestellungen erbeten an
Frau Held
Weingut
Klostermühle Odernheim
Boos von Waldeckscher Hof
Obergasse 26
55590 Meisenheim
06753 124 841
Fax 06753 124 847

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